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La Carta

Prueba cada uno de nuestros platos de la carta, sin olvidarte de los cocinados a la parrilla de carbón.
Recuerda dejarte un hueco para los postres.

RESERVA TU MESA

Los clásicos de Malabar

Tortilla al estilo Betanzos 9,40€

Croquetas de rabo de toro 9,80€

8 unidades

Croquetas de queso de cabrales DOP 9,80€

8 unidades

Croquetas de carabineros y puerro a la brasa 9,80€

8 unidades

Ensalada Malabar con vinagreta francesa 7,20€

Parar picar y compartir

Tartar de salmón ahumado con toques asiáticos y vinagreta de mango sobre láminas de aguacate 13,60€

Steaktartar de vaca madurada con huevo frito de corral y patatas paja 13,60€

Dados de solomillo glaseados al whisky 13,60€

Tostas de sardina ahumada 10,50€

Sobre cremoso de queso y tomates secos picados con aceite virgen extra

Street Food

Nachos artesanales, refrito de fijoles y bacon, carne de cerdo estofada en salsa BBQ, crema de queso y pico de gallo 12,80€

Hotdogs de criollo con chimichurri casero y aros de cebolla cortados finos y dorados 12,80€

Tiras de pollo al estilo Cajún 9,80€

Con salsa de queso azul y salsa barbacoa

Patatas gajo con salsa kimchee, cebolla y bacon crispy 8,60€

Gyozas de pollo y cerdo pintadas con nuestra salsa asiática 11,60€

Tacos de langostinos crocantes con juliana de verduras frescas y hierbabuena 12,50€

(3 unidades)

Tacos de cochinita pibil con láminas de aguacate y pico de gallo 12,30€

Bocata de calamares con un toque de ajo y lima, pan de cristal, mayonesa kimchee y salsa de su propia tinta 9,50€

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A la parrilla de carbón

Chuletón de vaca madurada nacional sellado a la brasa con guarnición 40,00€

Alergias: guarnición contiene gluten. Consultar con camarero.

Entrecote de ternera a la parrilla con patata asada 15,90€

Alergias: guarnición contiene gluten. Consultar con camarero.

Hamburguesa de ternera a la parrilla 11,90€

En pan brioche con crispy bacon y salsa BBQ de Jack Daniel's

Pulpo a la parrilla con patatas baby y salsa romescu 16,90€

Alcachofas a la parrilla con virutas de serrano y salmorejo 10,20€

Arroz meloso de setas y parmesano con láminas de entraña sellada a la parrilla 16,00€

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hamburguesa

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Postres

Torrijas de brioche caramelizadas sobre crema suave de natillas 5,50€

Tarta de queso al horno 5,80€

Tarta de chocolate blanco, fresa y lima 5,50€

Tarta de la abuela 5,50€

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