Monica Rodríguez 
Betanzos es una ciudad de La Coruña que te sonará porque es el apellido de uno de los platos más famosos y pedidos de Malabar: la tortilla de Betanzos. Pero antes de contaros más sobre este delicioso plato, vamos a profundizar en este precioso municipio gallego. Betanzos cuenta con un bonito casco antiguo, que se … Leer más
El origen de las gyozas proviene de la gastronomía china, y su receta es muy similar a las empanadillas chinas jiaozi. Todo indica a que los japoneses, durante la Segunda Guerra Mundial, acudieron a Manchuria y allí degustaron los jiaozi. A los soldados les gustó tanto este plato que buscaron la manera de encontrar la … Leer más
El Kimchi es un plato coreano, cuyo principal ingrediente es la col asiática, aunque en Europa, se utiliza, si no hay la asiática, la col occidental. Se cocina a base de diferentes verduras y hortalizas, o plantas silvestres, que se sazonan con especias, frutas, carne, pescado o mariscos fermentados antes de que sufran una fermentación … Leer más
El CF Fuenlabrada y el Restaurante Malabar han firmado un acuerdo de patrocinio para que Malabar ponga el ambiente y el sabor al club en lo que resta de temporada. Desde Malabar queremos mostrar todo nuestro apoyo al club de nuestra ciudad y, por ello, somos de manera oficial el nuevo patrocinador del conjunto fuenlabreño. … Leer más
A todo el mundo le gustan las croquetas y no es para menos, ¡están riquísimas! Pero… ¿Conoces el origen de las croquetas? ¡Te la contamos!
